Fischsoljanka – Fischrezept zur Zubereitung

Fischsoljanka

Fischsoljanka – Fischrezept zur Zubereitung

  • 500 g Fischfilet
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Margarine
  • 5 kleine Salzgurken
  • 3 Tomaten
  • 3 EL Kapern
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 bis 2 Brühwürfel
  • Petersilie
  • 1 Zitrone

Zubereitung des Fischrezepts

Die Zwiebeln klein schneiden, in der Margarine leicht rösten. Das Tomatenmark dazugeben und 5 bis 6 Minuten dünsten. Den Fisch in kleine Stücke schneiden. Die Salzgurken in kleine Scheiben und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Dann alles zu den Zwiebeln geben, ebenso die Kapern, das Lorbeerblatt und etwas Pfeffer. Alles mit so viel heißer Würfelbrühe übergießen, dass die Zutaten reichlich bedeckt sind. Dann salzen und etwa 15 Minuten kochen.

Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen. Einige geschälte und entkernte Zitronenscheiben dazureichen.

Guten Appetit!

PASSEND ZU DIESEM REZEPT

Frisches Zanderfilet (mit Haut)

Perfekt zum Rezept „Fischsoljanka“: Frisches Zanderfilet (mit Haut) – der Zander zählt traditionell zu den beliebtesten Fischen. Das Filet wird gern gebraten, aber auch im Ganzen im Ofen gebacken überzeugt der Zander.

WEITER ZUM PRODUKT
Zum Produkt In Den Warenkorb
Bild Frisches Zanderfilet (mit Haut)
ab 12,85 € (42,83 €/kg)
WEITER ZUM PRODUKT

PASSEND ZU DIESEM REZEPT

Regionales Zanderfilet (mit Haut) - tiefgefroren

Perfekt zum Rezept „Fischsoljanka“: Der Zander zählt traditionell zu den beliebtesten Fischen. Sein Filet wird gern gebraten genossen, aber auch im Ganzen im Ofen gebacken überzeugt der Zander. Echter regionaler Zander ist eine wirkliche Rarität, da wir ausschließlich auf Wildfänge aus heimischen Gewässern setzen. Hier arbeiten die Müritzfischer seit über 60 Jahren streng nachhaltig.

WEITER ZUM PRODUKT
Zum Produkt In Den Warenkorb
Bild Regionales Zanderfilet (mit Haut) - tiefgefroren
ab 12,26 € (40,87 €/kg)
WEITER ZUM PRODUKT

PASSEND ZU DIESEM REZEPT

Frisches Kabeljaufilet mit Haut

Perfekt zum Rezept „Fischsoljanka“: In der Pfanne gebraten, als Backfisch oder gedünstet? Das frische Kabeljaufilet mit Haut überzeugt einfach!

WEITER ZUM PRODUKT
Zum Produkt In Den Warenkorb
Bild Frisches Kabeljaufilet mit Haut
WEITER ZUM PRODUKT

PASSEND ZU DIESEM REZEPT

Frisches regionales Barschfilet (mit Haut)

Perfekt zum Rezept „Fischsoljanka“: Frisches regionales Barschfilet (mit Haut) – Kenner wählen immer Filets mit Haut, da diese beim Braten schön kross wird und einen zusätzlichen Geschmackskick gibt.

WEITER ZUM PRODUKT
Zum Produkt In Den Warenkorb
Bild Frisches regionales Barschfilet (mit Haut)
ab 8,66 € (39,36 €/kg)
WEITER ZUM PRODUKT

PASSEND ZU DIESEM REZEPT

Regionales Barschfilet (mit Haut) - tiefgefroren

Perfekt zum Rezept „Fischsoljanka“: Regionales Barschfilet (mit Haut) – tiefgefroren – Kenner wählen immer Filets mit Haut, da diese beim Braten schön kross wird und einen zusätzlichen Geschmackskick gibt.

WEITER ZUM PRODUKT
Zum Produkt In Den Warenkorb
Bild Regionales Barschfilet (mit Haut) - tiefgefroren
ab 9,85 € (39,40 €/kg)
WEITER ZUM PRODUKT