Garnelen online kaufen und bestellen, mit und ohne Schale
Ob mit oder ohne Schale, ob Argentinische Rot-Garnele oder vielleicht sogar unser Gourmet-Paket: Wenn Sie Garnelen lieben, sind Sie hier genau richtig. Wählen Sie das gewünschte Produkt aus, bestellen und kaufen Sie bequem online und lassen Sie sich die Garnelen direkt nach Hause liefern.
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Für Feinschmecker eine echte Delikatesse
Garnelen gehören wie Hummer und Langusten zu den Krebstieren, die nahe am Boden leben. Für Feinschmecker sind Garnelen eine echte Delikatesse, die auf sehr viele unterschiedliche Arten immer delikat zubereitet werden kann.
Steckbrief Garnele
Die Familie der Garnelen ist sehr groß, aber die am häufigsten gefangene und auch gegessene Garnele ist die rund zehn Zentimeter lange Geißelgarnele (Penaeidae). Besser bekannt sind diese Garnelen unter dem englischen Namen Shrimps oder wenn es sich um größere Exemplare handelt, auch Prawns.
Garnelen sind praktisch in allen sieben Weltmeeren zu finden. Einige leben im Eismeer, andere im Indischen Ozean, aber auch im Nordatlantik und im nördlichen Teil des Pazifiks fühlen sich die Krebstiere wohl. Besonders große Prawns kommen aber aus Zuchtfarmen in Indonesien und Thailand. Garnelen aus der Nordsee und aus der Ostsee werden als Granat oder als Krevetten angeboten und haben unter anderem in der friesischen Küche eine lange Tradition. Vielfach werden Garnelen auch im Aquarium gehalten und teilweise zu extrem hohen Preisen gehandelt.
Beliebt im Aquarium
Garnelen erfreuen sich unter Aquarianern einer immer größer werdenden Beliebtheit. Wurden sie früher im Aquarium gerne nur als „Algenfresser“ gesehen, so werden sie heute aufgrund ihrer vielfältigen Farben, Größen und Muster sehr geschätzt. Dazu kommt, dass sich die kleinen immer fleißigen wirbellosen Meeresbewohner einfach züchten lassen und sie mit Fischen und anderen Bewohnern eines Aquariums sehr gut zusammenleben können. Wenn der Bodengrund farblich angepasst wird, dann sind die Garnelen die farblichen Highlights in jedem Aquarium.
Garnelen – eine Köstlichkeit auf dem Teller
Shrimps, Prawns und auch einfache Garnelen lassen sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Sie sind immer eine besondere Delikatesse und machen auf einer Pizza wie auch auf dem Grill, im Salat oder in einer Suppe eine gute Figur. Frittiert schmecken Garnelen lecker, und wenn sie auf dem Grill landen, dann entfalten sie ihren vollen Geschmack und das bei wenigen Kalorien.
Wer Spaghetti mit Meeresfrüchten mag, der sollte die Nudeln mit Garnelen genießen und auch in einem mediterranen Salat dürfen die Krebstiere auf gar keinen Fall fehlen. In den Profiküchen sind die King Prawns wie auch die leckeren Sea Tiger Garnelen zu Hause, die sich immer wieder anders, aber immer wieder lecker zubereiten lassen.
Fragen und Antworten zu Garnelen
Woher kommen Garnelen?
Garnelen gibt es vielen verschiedenen Varianten, sie leben meist in tropischen oder subtropischen Gewässern, Ausnahmen stellen beispielsweise Nordseekrabben (eigentlich auch eine Garnele) und Argentinische Rotgarnelen dar. Angebotene Garnelen stammen häufig aus Aquakultur. Wildfänge sind ebenfalls erhältlich. Die genaue Art und Herkunft finden Sie auf dem Etikett.
Welche Unterschiede gibt es bei Garnelen?
Es gibt verschiedene Arten von Garnelen, sie unterscheiden sich in Größe und Geschmack.
Sind Shrimps Garnelen?
Eine wirklich festgelegte Regel was Shrimp und was Garnele ist gibt es nicht, das ist je nach Land oder Region unterschiedlich. In Deutschland sagt man zu kleineren Größen Shrimps unabhängig von der Art.
Garnelen lieber mit oder ohne Schale?
Je nach Zubereitungsart kann man Garnelen mit Schale, perfekt für die Pfanne oder den Grill oder ohne Schale, für Pizza, Pasta und Salate verwenden.
Sind Garnelen mit Antibiotika belastet?
Garnelen werden regelmäßig untersucht, daher sind Antibiotika die absolute Ausnahme. Wer absolut naturbelassene Ware kaufen möchte, der greift am besten zu Wildfängen, wie der argentinischen Rotgarnele.
Was bedeuten die Zahlen auf den Verpackungen der Garnelen?
International ist es üblich die Anzahl der Garnelen je Pfund (454 g) anzugeben. Bei einer Garnele 31/40 sind also 31 bis 40 Stück pro Pfund enthalten. Je kleiner die Zahl desto größer die Garnele. Wichtig ist noch, dass zwischen der Anzahl in gefrorenem (frozen count oder fc) und aufgetautem (real count oder rc) unterschieden wird.
Was bedeuten bei Garnelen die Abkürzungen hoso, hlso, easy peel, pnd?
Hoso steht für head on shell on, also eine Garnele mit Kopf und Schale, hlso steht für headless shell on, also eine Garnele ohne Kopf mit Schale am Schwansegment, easy peel steht für eine Garnele ohne Kopf mit einer bereits angeschnittenen Schale am Schwanz, die sich leicht öffnen lassen. pnd steht für peeled and deveined, diese Garnelen sind geschält und bereits entdärmt.
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