FISCHKAUFHAUS - Für Gastronomen

Sie sind Gastronom und wollen für Ihre Kunden ausschließlich beste Qualität aus nachhaltiger Erzeugung?

Prima, wir passen perfekt zusammen. Unser Konzept ist ein exklusives Angebot aus eigenen regionalen Süßwassererzeugnissen und zusätzlich weiteren hochwertigen Meeresspezialitäten der Ostsee und Boddengewässer.

Von der Auswahl bester Produkte bis zur komfortablen 24h Express-Lieferung zu Ihnen – wir sind Ihr Fischexperte und sorgen für zuverlässige Frische der Produkte, die in nachhaltiger Weise erzeugt werden.

Nehmen Sie noch heute Kontakt zu uns auf und überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Produkte. Gern besprechen wir Ihre Bedürfnisse und finden individuelle Lösungen für den perfekten Genuss Ihrer Kunden.

Verantwortungsvoll, nachhaltig, ehrlich und transparent – wir bieten Gastronomen:

echten Wildfisch abseits der Massenware
regionale Spezialitäten und Delikatessen
absolute Frische und zuverlässige Qualität
kurze Lieferwege direkt vom regionalen Erzeuger
größtmöglichen Verzicht auf Zwischenhändler
Lieferung im 24h-Express passgenau auf Ihren Bedarf

Fordern Sie unverbindlich unseren Produktkatalog für Gastronomen an und entdecken unser kulinarisches Angebot an frischbeen Fisch und weiteren Delikatessen aus dem Wasser. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

Mit Anspruch auf Spitzenqualität — zwei Kundenstimmen:

Dieudonné Mafouka Sega – Department Manager Seafood Foodhall im KaDeWe Berlin

„Mich überzeugen die Produkte der Müritzfischer vor allem durch ihre unvergleichbare Qualität und Regionalität. Fisch ist Vertrauenssache und dieses Vertrauen habe ich zu 100% zu den Müritzfischern.

Ebenfalls hervorhebenswert ist das nachhaltige Engagement der Müritzfischer zu Ihren Gewässern ebenso wie das traditionelle Know-How und die Bewahrung der deutschen Räucherkultur.“

Das KaDeWe ist das größte Warenhaus auf dem europäischen Kontinent in Berlin. Besonders kennzeichnend ist das gehobene Sortiment und die Feinkostabteilung.

Micha Schäfer, Speiselokal Nobelhart & Schmutzig, Berlin – Kreuzberg

„Für uns sind die Müritzfischer einer von 50 Lebensmittellieferanten. Unseren Fisch beziehen wir ausschließlich von den Müritzfischern. Der Kontakt und der Austausch mit unseren Produzenten ist uns extrem wichtig. Wir möchten uns selbst und unseren Gästen nur Produkte anbieten, wo wir die Menschen dahinter kennen.

Durch den Kontakt mit den Menschen bei den Müritzfischern haben wir ein weitblickendes und weltgewandtes, dynamisches und zukunftsfähiges Unternehmen kennengelernt. Die nachhaltige und innovative Arbeitsweise hat uns beeindruckt! “

Micha Schäfer kocht im Nobelhart & Schmutzig „brutal-lokal“, was so viel heißt, dass er ausschließlich mit lokalen Produkten arbeitet. Die Küche von Micha Schäfer ist im Guide Michelin mit einem Stern und im Gault Millau mit 16 von 20 Punkten ausgezeichnet.
Foto: Marko Seifert, www.markoseifert.com – Düsseldorf.