Kibbelinge aus dem Airfryer mit Bratkartoffeln & Coleslaw
Kibbelinge aus dem Airfryer mit Bratkartoffeln & Coleslaw - schnell und einfach gekocht!
Zutaten für zwei Personen
- 400–500 g TK-Kibbelinge
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- Öl oder Butterschmalz
- Salz & Pfeffer
- 200 g Weißkohl (fein gehobelt)
- 1 Möhre (geraspelt)
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Joghurt oder Schmand
- 1 TL Senf
- 1 TL Apfelessig oder Zitronensaft
- Remoulade
- Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)
Zubereitung der Kibbeling mit Bratkartoffeln und Coleslaw
- Airfryer auf 200 °C vorheizen.
- TK-Kibbelinge tiefgefroren in den Korb geben.
- Ca. 10–12 Minuten knusprig garen, zwischendurch einmal schütteln.
- Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
- Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln goldbraun braten.
- Zwiebel in Ringe schneiden, kurz vor Ende zugeben und mitbraten.
- Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- Weißkohl und Möhre mit etwas Salz kurz durchkneten.
- Mayonnaise, Joghurt, Senf und Essig verrühren, unterheben und abschmecken.
- Alles anrichten, Remoulade dazugeben und mit Frühlingszwiebeln toppen.
Foto und Inspiration zum Rezept von Grillrausch/instagram
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