Gefüllte Heringe – Fischrezept zur Zubereitung

Gefüllte Heringe

Gefüllte Heringe – Fischrezept zur Zubereitung

  • 4 grüne Heringe
  • 100 g roher Schinken
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Öl
  • 1 EL Tomatenmark
  • Semmelmehl
2

Zubereitung des Fischrezepts

Die ausgenommenen und gesäuberten Heringe so entgräten, dass die Filets am Rücken zusammenhängen. Den rohen Schinken in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der gehackten Zwiebel in Öl braten.

Zuletzt das Tomatenmark darunter rühren. Mit dieser Masse die Heringe füllen. Anschließend die Fische in Semmelmehl wenden, dann auf jeder Seite gut braten.

Guten Appetit!

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