Herkunft des Steinbuttes

Unser Steinbutt stammt aus nachhaltiger Fischerei in der Ostsee.

Die Fischer fahren täglich auf die Ostsee, um uns die Frische der Fische garantieren zu können. An Bord wird der Fisch gleich ausgenommen und vereist, sodass der Fisch knackig frisch bei uns ankommt.

Dank einer nachhaltigen Fischerei konnten sich die Bestände in den letzten Jahren wieder erholen. Das weiße Fleisch ist zart und in der Küche sehr vielseitig einsetzbar.

Zubereitungstipp

Am besten den Steinbutt im Ganzen im Ofen backen. Auch gefüllt ist er sehr lecker.

Fisch ist ein Naturprodukt

Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge von Frischer Ostsee-Steinbutt. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.

Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung (Frischer Ostsee-Steinbutt) immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel mal nicht verfügbar sein informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.

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