Woher kommen die Meeresfrüchte?

Meeresfrüchte sind auf der ganzen Welt zu finden. Wir empfehlen Wildfänge wie Argentinische Rotgarnelen oder Baby-Oktopus.

Kann ich die Schale mitbraten?

Die Schale schützt das empfindliche Fleisch vor dem Austrocknen. Gerade zum Braten oder Grillen sind daher Garnelen mit Schale perfekt geeignet.

Wie esse ich eine Garnele richtig?

Je nachdem ob die Garnele mit oder ohne Schale angeboten wird, kann man sie unterschiedlich einfach essen. Garnelen ohne Schale können nach der Zubereitung einfach gegessen werden. Garnelen mit Schale werden vor dem Essen geschält oder gepult. Tipp: Easy Peel Garnelen sind bereits vorgeschnitten, die Schale lässt sich sehr einfach entfernen.

Wie bereite ich die Garnele?

Garnelen lassen sich hervorragend braten, nehmen Sie dazu am besten die Variante Easy Peel, die Schale schützt das zarte Fleisch vor dem Austrocknen. Aber auch in Nudelsoßen oder als Salat lassen sich Garnelen sehr einfach und lecker zubereiten. Wer sich traut, der kann Garnelen und andere Meeresfrüchte auch für eine spanische Paella nehmen, der herrliche Geschmack der Meeresfrüchte in Kombination mit dem bissfesten Reis ist ein besondere Erlebnis.

Wie bereite ich Jakobsmuscheln am besten zu?

Jakobsmuscheln dürfen nicht zu lange erhitzt werden, sonst werden sie zäh. Am einfachsten lassen sie sich in der Pfanne in Butter geschwenkt zubereiten. Das Fleisch darf innen noch leicht glasig sein, dann sind sie zart und perfekt.