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Unsere pasteurisierten Oktopus-Tentakel (Octopus vulgaris) überzeugen durch ihre zarte Textur und ihren feinen, leicht nussigen Geschmack. Bereits vorgegart und küchenfertig vorbereitet, eignen sie sich ideal für die schnelle Zubereitung mediterraner Gerichte. Ob gegrillt, gebraten oder als raffinierte Zutat in Salaten und Antipasti – die Tentakel bringen authentisches Meeresaroma auf den Teller. Gefangen im mittleren Ostatlantik und schonend verarbeitet, stehen sie für hochwertige Qualität und unkomplizierten Genuss.
Rezeptvorschlag: Gegrillte Oktopus-Tentakel mit Zitronen-Knoblauch-Öl
Zutaten für 2–3 Personen
- 300–500 g Oktopus-Tentakel
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft einer Zitrone
- 1 TL Zitronenabrieb
- Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische Petersilie
Zubereitung
- Oktopus-Tentakel aus der Verpackung nehmen und trocken tupfen.
- Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenabrieb verrühren.
- Tentakel mit der Marinade bestreichen.
- Auf dem Grill oder in einer heißen Grillpfanne 2–3 Minuten pro Seite anrösten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischer Petersilie bestreuen.
- Dazu passen Ofenkartoffeln, mediterranes Gemüse oder ein frischer Blattsalat.
Folgende Varianten sind lieferbar:
140 g, enthält eine Tentakel
150 g, enthält zwei Tentakeln
300 g, enthält eine große Tentakel
250 g, enthält einen halben Oktopus mit Kopf
Zutaten: Oktopus (Octopus vulgaris)
Verantwortlicher Herstellungsbetrieb: Wonderfish S.L., P.I. Sant Joanet - C/Vilanova, 2 - 46669 Sant Joanet, València Spanien
Herstellungsart
Wildfang
Gewässerart
Salzwasser-Spezialität
Herkunftsort
aus Spanien
Fangmethode
Reusen und Fallen
Lieferzustand
Die Lieferung erfolgt gut gekühlt.
Verpackungsart
Artikel ist vakuumverpackt.
Temperatur
Bei 2 bis 7°C
Mindesthaltbarkeit
30 Tage
Artikel-Nummer
Nährwerte pro 100 g
Brennwert
376 kJ/90 kcal
Fett
1,40 g
davon gesättigte Fette
0,30 g
Kohlenhydrate
1,40 g
davon Zucker
1,40 g
Eiweiß
17,90 g
Salz
0,90 g
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Winnerfish Oktopus-Tentakeln fertig gegart
Zarte Oktopus-Tentakel in Premiumqualität – bereits vorgegart, pasteurisiert, küchenfertig und ideal für mediterrane Spezialitäten vom Grill, aus der Pfanne oder als Antipasti. Komplett ohne Zusatzstoffe verarbeitet!
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