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Strömlinge in Wacholder

  • Lateinischer Name: Clupea harengus
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Gesamtgewicht: 600g, Fischeinwaage 300g Mehr Infos

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Produktdetails

Der typische, kräftige Geschmack von Wacholder geht eine Liaison mit dem süßlich verführerischen Strömling ein. Wir sagen: „Unwiderstehlich!“

Bei Strömlingen handelt es sich um eine Heringsvariante, die im östlichen Teil der Ostsee vorkommt. Sie wird nicht so groß wie der Hering, der weiter im Westen lebt. In Skandinavien werden die kleinen Filets eher süßlich mariniert.

Herkunft des Strömling

Der Hering ist einer der beliebtesten Speisefische überhaupt. Er wird in der Ostsee und der Nordsee gefangen und auf verschiedene Arten zubereitet.

Zutaten

Strömling Hering, Zucker Branntweinessig, Speisesalz, Zwiebel, Wacholderbeeren (0,25%), Senfsaat, Gewürze    

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Wismar Fisch-Feinkost GmbH, Alter Holzhafen 33, 23966 Wismar

Zubereitungstipp

Eine nordische Spezialität, die in verschiedenen Marinaden eingelegt werden. Da fällt die Auswahl schon schwer, aber für jeden Geschmack ist etwas dabei – auf frischem Brot ein Gedicht!

Fisch ist ein Naturprodukt

Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge (600 Gramm Schale = Strömlinge ca. 300 Gramm). Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.

Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.

Nährwerte pro 100g

Brennwert 202kcal,846kj
Fett 10g
davon gesättigte Fette 3,5g
Kohlenhydrate 16g
davon Zucker 15g
Eiweiß 12g
Salz 2g

Zusatzstoffe

Allergene Senfsaat
Fangmethode Schleppnetze

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Strömlinge in Wacholder

Strömlinge in Wacholder

Gesamtgewicht: 600g, Fischeinwaage 300g