- Nur online erhältlich
Herkunft des Gehlsbach-Saiblings
Saiblinge sind nahe Verwandte von Lachs und Forelle mit einer äußerst hübschen Färbung. Das rote Fleisch ist zart und saftig und macht sowohl beim geräucherten Saibling als auch gebraten oder gedünstet immer eine gute Figur. Die Saiblinge werden im klaren Wasser des Gehlsbaches auf dem Saiblingshof Wilsen gehalten und ständig überwacht, damit sie optimale Lebensbedingungen vorfinden.
Zubereitungstipp
Den Saibling ganz filetieren: Dazu legen Sie den Saibling mit dem Rücken nach unten vor sich. Schneiden Sie mit einem scharfen, flexiblen Messer vom Kopf in Richtung Schwanz, legen Sie das Filet auf die Hautseite und schneiden Sie vorsichtig die Bauchgräten heraus.Nun drehen Sie das Filet wieder herum und ziehen die Haut ab.
Zutaten:
Saibling, Salz, Rauch
Fisch ist ein Naturprodukt
Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge von Gehlsbach-Saibling – geräuchert. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.
Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung (Gehlsbach-Saibling – geräuchert) immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.
Gehlsbach-Saibling – geräuchert – jetzt online bestellen und kaufen …
Lateinischer Name
salvelinus alpinus x fontinalis
Produktzustand
geräuchert nach Hause geliefert
Herstellungsart
gewonnen in Aquakultur
Gewässerart
Süßwasser-Spezialität
Herkunftsort
aus Deutschland
Lieferzustand
Die Lieferung erfolgt gut gekühlt.
Verpackungsart
Artikel ist vakuumverpackt.
Temperatur
Bei 2 bis 7°C
Mindesthaltbarkeit
7 Tage
Artikel-Nummer
SKU10500249
Nährwerte pro 100 g
Brennwert
102Kcal,429KJ
Fett
2,23g
davon gesättigte Fette
0,57g
Kohlenhydrate
-
davon Zucker
-
Eiweiß
20,3g
Salz
0,13g
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Gehlsbach-Saibling – geräuchert
Geräucherte Saiblinge werden immer beliebter. Natürlich sind die Fische auch einfach nur schön, die bunte Färbung ist auch nach dem Räuchern noch erkennbar. Vor allem aber ist der Geschmack einmalig.
AUF EINEN BLICK
GUT ZU WISSEN UND GUT FÜR SIE
über Buchenholz geräuchert
schnell & einfach zubereiten
20,3 AUF 100 GRAMM HOCHWERTIGE PROTEINE
102 KALORIEN AUF 100 GRAMM
schmeckt perfekt zu Weißwein
Süßwasser-Spezialität
GEPRÜFTE PRODUKTBEWERTUNGEN
Das sagen unsere kunden
Gefragt und beliebt
Bestseller
Regionale Produkte und Fische aus aller Welt – entdecken Sie unsere Bestseller.
Frisches regionales Barschfilet (mit Haut)
ab 3,99 €
(39,90 €/kg)
Frisches Lachsfilet (mit Haut)
ab 6,85 €
(34,25 €/kg)
Schwarzer Heilbutt (Mittelstück) – geräuchert
ab 9,85 €
(32,83 €/kg)
