Ostsee-Steinbuttsteaks mit Kräuterbutter und Zitrone

Zutaten:

• 400 g tiefgekühlte Ostsee-Steinbuttsteaks
• 100 g weiche Butter
• 1 Bund Petersilie
• 1/2 Bund Dill
• 1/2 Zitrone
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Butter mit Petersilie, Dill und Zitronensaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Steinbuttsteaks aus dem Tiefkühlfach nehmen und etwa 30 Minuten antauen lassen.
4. Die Steinbuttsteaks mit der Kräuterbutter bestreichen und in eine Auflaufform legen.
5. Die Steinbuttsteaks im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten garen, bis sie gar sind.

Anrichten:

Die Steinbuttsteaks mit Zitronenspalten und Petersilie garnieren und servieren.

Tipps:

• Für ein besonders aromatisches Gericht können Sie die Steinbuttsteaks vor dem Backen mit einem Spritzer Olivenöl bestreichen.
• Wenn Sie die Steinbuttsteaks etwas knuspriger mögen, können Sie sie vor dem Backen in Mehl oder Paniermehl wenden.

Zutaten

Steinbuttsteak

Inhalt: 340 g

Verantwortlicher Verarbeitungsbetrieb

Fischerei Müritz-Plau GmbH, Eldenholz 42, 17192 Waren

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Fisch ist ein Naturprodukt

Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge von Ostsee-Steinbuttsteaks tiefgekühlt. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.

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