Zubereitungstipp

Bio-Lachsfilet aus Aquakultur Norwegen: So gelingt der perfekte Lachs!

Bio-Lachsfilet aus Aquakultur Norwegen ist ein köstliches und gesundes Lebensmittel. Es ist fettarm und reich an Omega-3-Fettsäuren. Um den besten Geschmack aus dem Lachs herauszuholen, ist es wichtig, ihn richtig zuzubereiten.

Hier sind ein paar Tipps für den perfekten Lachs:

• Lachs vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen. So wird er gleichmäßig gegart.
• Lachs mit etwas Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Lachs bei mittlerer Hitze in einer Pfanne oder im Ofen garen.
• Lachs auf keinen Fall zu lange garen, sonst wird er trocken.

Hier ist ein einfaches Rezept für gebratenen Lachs:

Zutaten:

• 1 Bio-Lachsfilet (ca. 200 g)
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Lachs aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen.
2. Lachs mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Lachs in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten.
4. Lachs sofort servieren.

Zutaten

Lachs

Verantwortlicher Verarbeitungsbetrieb

Fischerei Müritz-Plau GmbH, Eldenholz 42, 17192 Waren