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Emder Matjesfilet

  • Lateinischer Name: Clupea harengus
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Gesamtgewicht: 500ml Schale, Fischeinwaage: 250g Mehr Infos

10 Artikel

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  • als Matjes nach Hause geliefert
  • gefangen im Nordostatlantik, Nordsee
  • Salzwasser-Spezialität
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Produktdetails

Echte Emder Matjesfilets sind mild gesalzene Filets von Heringen, die enzymatisch gereift werden. Sorgfältige Rohwarenauswahl und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Matjesqualität.

Zutaten

Heringsfilet (50%), Salz, Zucker, Säurungsmittel: Apfelsäure, Citronensäure, und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Rapsöl

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Fokken & Müller GmbH & Co. Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden

Nährwerte pro 100g

Brennwert227kcal,938kj
Fett20,2g
davon gesättigte Fette3g
Kohlenhydrate0,2g
davon Zucker0,2g
Eiweiß11g
Salz3,13g

Zusatzstoffe

AllergeneFische und daraus gewonnene Erzeugnisse
KonservierungsstoffeE211 Natriumbenzoat
FangmethodeSchleppnetze, Hebenetze

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Emder Matjesfilet

Emder Matjesfilet

Gesamtgewicht: 500ml Schale, Fischeinwaage: 250g

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