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Emder Matjesfilet
- Lateinischer Name: Clupea harengus
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Bei 2 bis 7°C mindestens
14 Tage haltbar ab Versand.
- als Matjes nach Hause geliefert
- gefangen im Nordostatlantik, Nordsee
- Salzwasser-Spezialität
- ohne zubereitung sofort genießen
* Alle Preise inkl. 5% MwSt. zzgl. Versandkosten
Unsere Abb. zeigt einen Serviervorschlag. Abweichungen möglich.
Produktdetails
Echte Emder Matjesfilets sind mild gesalzene Filets von Heringen, die enzymatisch gereift werden. Sorgfältige Rohwarenauswahl und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Matjesqualität.
Zutaten
Heringsfilet (50%), Salz, Zucker, Säurungsmittel: Apfelsäure, Citronensäure, und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Rapsöl
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Fokken & Müller GmbH & Co. Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 227kcal,938kj |
| Fett | 20,2g |
| davon gesättigte Fette | 3g |
| Kohlenhydrate | 0,2g |
| davon Zucker | 0,2g |
| Eiweiß | 11g |
| Salz | 3,13g |
Zusatzstoffe
| Allergene | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Konservierungsstoffe | E211 Natriumbenzoat |
| Fangmethode | Schleppnetze, Hebenetze |
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