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Emder Matjesfilet

  • Lateinischer Name: Clupea harengus
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Gesamtgewicht: 500ml Schale, Fischeinwaage: 250g Mehr Infos

50 Artikel

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  • als Matjes nach Hause geliefert
  • gefangen im Nordostatlantik, Nordsee
  • Salzwasser-Spezialität
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Produktdetails

Echte Emder Matjesfilets sind mild gesalzene Filets von Heringen, die enzymatisch gereift werden. Sorgfältige Rohwarenauswahl und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Matjesqualität.

Zutaten

Heringsfilet (50%), Salz, Zucker, Säurungsmittel: Apfelsäure, Citronensäure, und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Rapsöl

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Fokken & Müller GmbH & Co. Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden

Nährwerte pro 100g

Brennwert 227kcal,938kj
Fett 20,2g
davon gesättigte Fette 3g
Kohlenhydrate 0,2g
davon Zucker 0,2g
Eiweiß 11g
Salz 3,13g

Zusatzstoffe

Allergene Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat
Fangmethode Schleppnetze, Hebenetze

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Emder Matjesfilet

Emder Matjesfilet

Gesamtgewicht: 500ml Schale, Fischeinwaage: 250g