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Emder Räuchermatjesfilet

Lateinischer Name: Clupea harengus

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Gesamtgewicht: 500ml Schale, Fischeinwaage: 250g Mehr Infos

24 Artikel Artikel

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als Matjes nach Hause geliefert
gefangen im Nordostatlantik, Nordsee
Salzwasser-Spezialität

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Produktdetails

Zarte Emder Räuchermatjesfilets sind mild gesalzene, enzymatisch gereifte Filets von Heringen mit einem leichten Rauchgeschmack.
Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder einem frischen Baguettebrötchen!

Sorgfältige Rohwarenauswahl (bester Nordsee-Sommerfang vor den Küsten Norwegens) und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Matjesqualität.

Zutaten

Heringsfilet (80%), Salz, Zucker, Säurungsmittel: Apfelsäure, Citronensäure, und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Rapsöl, Raucharoma

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Fokken & Müller GmbH & Co. Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden