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Unsere Abb. zeigt einen Serviervorschlag. Abweichungen möglich.
Zarte Emder Räuchermatjesfilets sind mild gesalzene, enzymatisch gereifte Filets von Heringen mit einem leichten Rauchgeschmack.
Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder einem frischen Baguettebrötchen!
Sorgfältige Rohwarenauswahl (bester Nordsee-Sommerfang vor den Küsten Norwegens) und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Matjesqualität.
Zutaten
Heringsfilet (80%), Salz, Zucker, Säurungsmittel: Apfelsäure, Citronensäure, und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Rapsöl, Raucharoma
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Fokken & Müller GmbH & Co. Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden
Brennwert | 227kcal,938kj |
Fett | 20,2g |
davon gesättigte Fette | 3g |
Kohlenhydrate | 0,2g |
davon Zucker | 0,2g |
Eiweiß | 11g |
Salz | 3,13g |
Allergene | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Konservierungsstoffe | E211 Natriumbenzoat |
Fangmethode | Schleppnetze, Hebenetze |