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Emder Räuchermatjesfilet

  • Lateinischer Name: Clupea harengus

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Gesamtgewicht: 500ml Schale, Fischeinwaage: 250g Mehr Infos

30 Artikel

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  • als Matjes nach Hause geliefert
  • gefangen im Nordostatlantik, Nordsee
  • Salzwasser-Spezialität

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Produktdetails

Zarte Emder Räuchermatjesfilets sind mild gesalzene, enzymatisch gereifte Filets von Heringen mit einem leichten Rauchgeschmack.
Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder einem frischen Baguettebrötchen!

Sorgfältige Rohwarenauswahl (bester Nordsee-Sommerfang vor den Küsten Norwegens) und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Matjesqualität.

Zutaten

Heringsfilet (80%), Salz, Zucker, Säurungsmittel: Apfelsäure, Citronensäure, und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Rapsöl, Raucharoma

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Fokken & Müller GmbH & Co. Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden

Nährwerte pro 100g

Brennwert227kcal,938kj
Fett20,2g
davon gesättigte Fette3g
Kohlenhydrate0,2g
davon Zucker0,2g
Eiweiß11g
Salz3,13g

Zusatzstoffe

AllergeneFische und daraus gewonnene Erzeugnisse
KonservierungsstoffeE211 Natriumbenzoat
FangmethodeSchleppnetze, Hebenetze

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Emder Räuchermatjesfilet

Emder Räuchermatjesfilet

Gesamtgewicht: 500ml Schale, Fischeinwaage: 250g

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