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Frische und Qualität stehen an erster Stelle. Sie werden gefangen und sofort mit Eis gekühlt. Innerhalb kürzester Zeit werden Sie dann für Sie vorbereitet. Wir empfehlen die frische, große Maräne zum Braten oder zum Räuchern zu verwenden.
Herkunft der Maräne
Jedes Jahr besetzen wir in unseren Gewässern an der Müritz Brutfische und achten auf eine nachhaltige Bewirtschaftung. Das Fleisch der Großen Maräne ist sehr fein und mit nur wenigen Gräten.
Zubereitungstipp
Die Maräne vor der Zubereitung filetieren, dazu den Kopf abschneiden und den Fisch mit dem Rücken nach unten auf das Brett legen. Nun vom Kopf zum Schwanz mit einem leicht flexiblen Messer das Filet von der Gräte schneiden. Das Messer immer an der Gräte führen.
Fisch ist ein Naturprodukt
Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge von Frische Große Maräne ausgenommen und geschuppt. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.
Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung (Frische Große Maräne ausgenommen und geschuppt) immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.
Frische Große Maräne ausgenommen und geschuppt – jetzt online bestellen und kaufen …
Lateinischer Name
Coregonus lavaretus
Produktzustand
frisch nach Hause geliefert
Herstellungsart
aus Binnenfischerei
Gewässerart
Süßwasser-Spezialität
Herkunftsort
gefangen in Ostsee, Stettiner Haff
Fangmethode
Kiemennetze und vergleichbare Netze
Lieferzustand
Die Lieferung erfolgt gut gekühlt.
Verpackungsart
Artikel ist vakuumverpackt.
Temperatur
Bei 2 bis 7°C
Mindesthaltbarkeit
5 Tage
Artikel-Nummer
SKU10600347
Nährwerte pro 100 g
Brennwert
101kcal,421kj
Fett
3,21g
davon gesättigte Fette
0,73g
Kohlenhydrate
-
davon Zucker
-
Eiweiß
17,80g
Salz
0,375g
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Frische Große Maräne ausgenommen und geschuppt
Frische und Qualität stehen an erster Stelle. Sie werden gefangen und sofort mit Eis gekühlt. Innerhalb kürzester Zeit werden Sie dann für Sie vorbereitet. Wir empfehlen die frische, große Maräne zum Braten oder zum Räuchern zu verwenden.
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