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Frischer Kölpin-Hecht küchenfertig

  • Herstellungsart: aus Müritzfischer Binnenfischerei, Müritz-Elde-Wstr.
  • Lateinischer Name: Esox esox
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Der ganze Hecht kann im Ofen gebacken werden, gerne wird der Fisch mit Speckstreifen gespickt. Auch als gefüllter Hecht macht er eine gute Figur. Gerade für ein Buffet ist so ein ganzer Fisch ein idealer Blickfang. Mehr Infos

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Produktdetails

Der ganze Hecht kann im Ofen gebacken werden, gerne wird der Fisch mit Speckstreifen gespickt. Auch als gefüllter Hecht macht er eine gute Figur. Gerade für ein Buffet ist so ein ganzer Fisch ein idealer Blickfang.

Herkunft

Der Hecht ist ein typischer Fisch unserer klaren Mecklenburgischen Seen. Er hat aromatisches weißes Fleisch, aber auch der Kaviar und die Leber sind äußerst schmackhaft.

Zubereitungstipp

Ein frischer Hecht ist in der Küche immer willkommen. Besonders die jüngeren kleinen Exemplare von 1-3 kg sind begehrt. Sie haben festes, mageres, weißes und aromatisches Fleisch, aber leider auch unangeneme Gräten. Davon sollte man sich aber nicht abschrecken lassen.

Fisch ist ein Naturprodukt

Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.

Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung immer Tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel mal nicht verfügbar sein informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.

Nährwerte pro 100g

Brennwert 82kcal, 344kJ
Fett 0,85g
davon gesättigte Fette 0,1g
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß 18,40g
Salz 0,2g

Zusatzstoffe

Allergene Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fangmethode Kiemennetze und vergleichbare Netze

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Frischer Kölpin-Hecht küchenfertig

Frischer Kölpin-Hecht küchenfertig

Der ganze Hecht kann im Ofen gebacken werden, gerne wird der Fisch mit Speckstreifen gespickt. Auch als gefüllter Hecht macht er eine gute Figur. Gerade für ein Buffet ist so ein ganzer Fisch ein idealer Blickfang.