Hochwertige Zutaten: Die Leber stammt von Dorschen, die im kalten Ozean vor Island gefangen werden. Sie wird nach dem Fang sorgfältig von Hand entnommen und anschließend über Buchenfeuer geräuchert.

Einzigartiger Geschmack: Das Räuchern verleiht der Leber einen unvergleichlich rauchigen Geschmack, der durch eine leichte Salznote perfekt abgerundet wird.

Vielseitig in der Verwendung: Die geräucherte Dorschleber ist ein Genuss pur, aber auch ideal als Topping für Brot, Canapés oder Salate.

Jahrgangsware: Die Dorschleber wird nach Jahrgängen sortiert, so dass Sie sicher sein können, ein Produkt von höchster Qualität zu genießen.

Albert Ménès: Das Unternehmen Albert Ménès steht seit über 150 Jahren für hochwertige Fischprodukte aus nachhaltiger Fischerei.

Entdecken Sie den Unterschied: Probieren Sie die geräucherte Dorschleber von Albert Ménès und erleben Sie einen unvergleichlichen Geschmack.

Inhalt: 110 g

Zutaten: Geräucherte Dorschleber (99%), Öl aus Fisch, Salz

Verantwortlicher Verarbeitungsbetrieb: Albert Ménès - 156, rue Saint-Dennis - 92700 Colombes Frankreich