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Müritz-Barschfilet (mit Haut) - tiefgefroren
- Herstellungsart: aus Müritzfischer Binnenfischerei, Müritz-Elde-Wstr.
- Lateinischer Name: Perca fluviatilis
78 Artikel
Die Lieferung erfolgt gut gekühlt. Artikel ist vakuumverpackt.
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- schmeckt perfekt zu Weißwein
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Unsere Abb. zeigt einen Serviervorschlag. Abweichungen möglich.
Produktdetails
Kenner wählen immer Filets mit Haut, da diese beim Braten schön kross wird und einen zusätzlichen Geschmackskick gibt.
Herkunft des Müritzbarsches
Ein Geheimtipp unter den Fischen aus den mecklenburgischen Gewässern. Das Fleisch zart und schneeweiß, als Filet fast ohne Gräten. Er lässt sich braten, kochen oder auch räuchern. Nachhaltig bewirtschaftete Bestände sind bei uns natürlich selbstverständlich.
Zubereitungstipp
Fischfilet in Rapsöl anbraten und kurz vor dem Servieren mit einer Butterflocke verfeinern.
Was bedeutet eigentlich tiefgefroren?
Wir versenden unsere hochwertigen und schockgefrorenen Tiefkühlartikel in bester Qualität und absolut frisch. Der Transportweg ist so optimiert, dass die Ware in einem aufgetauten und gut gekühlten Zustand bei Ihnen ankommt. So können wir Ihnen Frische, Qualität und ein einzigartiges Geschmackserlebnis garantieren.
Fisch ist ein Naturprodukt
Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.
Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.
Erfahren Sie mehr zu unserem Müritz-Barsch in unserer Videodokumentation
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 82kcal,342kj |
| Fett | 0,80g |
| davon gesättigte Fette | 0,15g |
| Kohlenhydrate | - |
| davon Zucker | - |
| Eiweiß | 18,40g |
| Salz | 1,125g |
Zusatzstoffe
| Allergene | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Fangmethode | Kiemennetze und vergleichbare Netze |
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Kundenmeinungen
Geschmack und Konsistenz super, genau wie die Frische, trotz refreshed. Leider für ein Filet viel zu viele Gräten. Hoffe, das war nur ein Einzelfall...
Ein großes Lob an die Müritzfischer!!
Großartige Produktqualität, super Versand und freundlicher, kompetenter Service. Beispielhaft - weiter so :)
Die Barschfilets waren in Speck gewickelt und in Butter gebraten zu Weißweinrisotto ein Gedicht.
Ich komme gern wieder!