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Gabelrollmops

  • Lateinischer Name: Clupea harengus
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Der Klassiker aus Mecklenburg Vorpommern. Der säuerliche Rollmops wird nach traditionellen Rezept mit Gurke und Zwiebel hergestellt. Gesamtgewicht: 600g, Fischeinwaage: 300g Mehr Infos

4 Artikel

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  • gefangen im Nordostatlantik, Ostsee
  • Salzwasser-Spezialität
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Produktdetails

Herkunft des Gabelrollmopses

Der Hering ist einer der beliebtesten Speisefische überhaupt. Er wird in der Ostsee und der Nordsee gefangen und auf verschiedene Arten zubereitet.

Zutaten

Rollmops Hering, 80%, Gurke 20%), Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Zwiebel, Gewürzextrakte     

Verantwortlicher Verarbeitungsbetrieb

Wismar Fisch-Feinkost GmbH, Alter Holzhafen 33, 23966 Wismar

Zubereitungstipp

Der kleine Bruder des Rollmops ist oft mit einem Biss vertilgt, eignet sich aber durch dessen Größe besser zum Belegen von Schnittchen oder Häppchen.

Fisch ist ein Naturprodukt

Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge (580-Gramm-Schale= Gabelrollmops ca. 300 Gramm). Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.

Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.

Nährwerte pro 100g

Brennwert 152kcal,637kj
Fett 9,6g
davon gesättigte Fette 2,8g
Kohlenhydrate 7g
davon Zucker 2,5g
Eiweiß 9,6g
Salz 2g

Zusatzstoffe

Allergene Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Süßstoffe Saccharin
Fangmethode Schleppnetze

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Gabelrollmops

Gabelrollmops

Der Klassiker aus Mecklenburg Vorpommern. Der säuerliche Rollmops wird nach traditionellen Rezept mit Gurke und Zwiebel hergestellt.

Gesamtgewicht: 600g, Fischeinwaage: 300g