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Frisches Ostsee Schnäpelfilet (mit Haut)

  • Herstellungsart: -
  • Lateinischer Name: Coregonus lavaretus
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Das Filet der großen Schnäpel eignet sich perfekt zum Braten. In Butter gebraten ist es immer wieder ein Genuss. Mehr Infos

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  • gefangen im Nordostatlantik, Ostsee, Stettiner Haff
  • Süßwasser-Spezialität
  • schmeckt perfekt zu Weisswein
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Unsere Abb. zeigt einen Serviervorschlag. Abweichungen möglich.

5,85 € inkl. MwSt.

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Produktdetails

Das Filet der großen Schnäpel eignet sich perfekt zum Braten. In Butter gebraten ist es immer wieder ein Genuss.

Herkunft des Schnäpels

Die großen Schnäpel werden in unseren Gewässern, dank umfangreicher Besatzmaßnahmen, immer häufiger. Wir Müritzfischer, helfen unseren Fischern an der Ostseeküste beim Besatz mit jungen Schnäpeln. Von eben diesen Fischern bekommen wir dann jedes Jahr von Dezember bis Februar die tollen Ostseeschnäpel.

Die Schnäpel lassen sich hervorragend braten, räuchern oder sogar beizen.

Zubereitungstipp

Geben Sie zum Braten in die Pfanne eine halbe Zitrone, Rosmarin und Knoblauch dazu. Das gibt das passende Aroma zu diesem Fischfilet.

Fisch ist ein Naturprodukt

Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.

Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.

Nährwerte pro 100g

Brennwert 101kcal,421kj
Fett 3,21g
davon gesättigte Fette 0,73g
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß 17,80g
Salz 0,375g

Zusatzstoffe

Allergene Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fangmethode Kiemennetze und vergleichbare Netze

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Kundenmeinungen

Lecker

von am 13.01.2019

Ein Genuss. Frisch, saftig, kurz in Butter und Gewürzen gebraten,sehr lecker. Einzig die Gräten zu ziehen war etwas aufwendig, aber es hat sich gelohnt. Ein ganz besonderer Fisch mit einem tollen Fleisch. Wir waren alle sehr begeistert. Lieferung pünktlich und perfekt verpackt.

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Frisches Ostsee Schnäpelfilet (mit Haut)

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