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Frischer Müritz-Aal

  • Herstellungsart: aus Müritzfischer Binnenfischerei, Müritz-Elde-Wstr.
  • Lateinischer Name: Anguilla anguilla
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Das Top-Produkt zum Räuchern! Einfach nach eigenem Wunsch salzen und im Räucherofen wird unser Aal zu einer einmaligen Delikatesse. Natürlich erhalten Sie nur die beste Qualität. Mehr Infos

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Produktdetails

Das Top-Produkt zum Räuchern! Einfach nach eigenem Wunsch salzen und im Räucherofen wird unser Aal zu einer einmaligen Delikatesse. Natürlich erhalten Sie nur die beste Qualität.

Herkunft des Müritz-Aals

Der Aal lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten, er ist ein Klassiker der norddeutschen Küche. Jedes Jahr besetzen die Müritzfischer bis zu 150.000 Aale in ihre Gewässer, was eine nachhaltige Bewirtschaftung garantiert.

Zubereitungstipp

Wichtig für ungetrübten Genuss: den Aal vorher entschleimen. Dazu den Aal komplett mit grobkörnigem Meersalz einreiben, 2-3 Minuten einwirken lassen und anschließend das Salz mit dem daran haftenden Schleim gründlich abstreifen.

Fisch ist ein Naturprodukt

Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.

Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.

Erfahren Sie mehr zu unserem Aal in unserer Videodokumentation

Nährwerte pro 100g

Brennwert 278kcal,1162KJ
Fett 24,5g
davon gesättigte Fette 6,13g
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß 15g
Salz 0,16g

Zusatzstoffe

Allergene Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fangmethode Reusen und Fallen

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Kundenmeinungen

Einfach Super

von am 10.06.2018

Sehr schnelle Lieferung, der Aal hatte eine sensationelle Qualität, einfach nur lecker

Aal

von am 03.08.2017

Vielen Dank für die super schnelle Lieferung. Der Aal ist einfach unschlagbar lecker.
Absolut empfehlenswert! Super Qualität

Ausgezeichnete Aale

von am 25.07.2016

meine erste Probebestellung erfolgte im Herbst 2015 und ich erhielt 2 prächtige frische Aale, hervorragend verpackt und von ausgezeichneter Qualität. Ich bin begeistert und werde dort weiter einkaufen!

  • 1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

Ein Hoch auf diese Leistung

von am 04.02.2016

Im vergangenen Jahr habe ich frische Aale bestellt -Spitzenklasse. Alleine die
frische Konsistenz ließ darauf schließen, dass das Räuchern ein Erfolg werden wird -und ob ! Da ich einige größere Aale geräuchert habe, verwendete ich sie als "Spaltaale" -es war ein voller Erfolg. Einzigartig im Geschmack ! Werde in jedem Fall weiterhin im Fischkaufhaus bestellen.

  • 2 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

Hervorragend

von am 13.10.2015

Ich habe das erste Mal hier bestellt und bin total begeistert.
Absolute Top-Qualität, Super schnell und zuverlässig geliefert, sichere und tolle Verpackung der Ware. Einfach nur Perfekt ! Ich werde auf jeden Fall wieder bei Euch bestellen. Vielen Dank ;-)

  • 3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

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Das Top-Produkt zum Räuchern! Einfach nach eigenem Wunsch salzen und im Räucherofen wird unser Aal zu einer einmaligen Delikatesse. Natürlich erhalten Sie nur die beste Qualität.