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Frischer Müritz-Aal

  • Herstellungsart: aus Müritzfischer Binnenfischerei, Müritz-Elde-Wstr.
  • Lateinischer Name: Anguilla anguilla

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Das Top-Produkt zum Räuchern! Einfach nach eigenem Wunsch salzen und im Räucherofen wird unser Aal zu einer einmaligen Delikatesse. Natürlich erhalten Sie nur die beste Qualität. Mehr Infos

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Produktdetails

Das Top-Produkt zum Räuchern! Einfach nach eigenem Wunsch salzen und im Räucherofen wird unser Aal zu einer einmaligen Delikatesse. Natürlich erhalten Sie nur die beste Qualität.

Herkunft des Müritz-Aals

Der Aal lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten, er ist ein Klassiker der norddeutschen Küche. Jedes Jahr besetzen die Müritzfischer bis zu 150.000 Aale in ihre Gewässer, was eine nachhaltige Bewirtschaftung garantiert.

Zubereitungstipp

Wichtig für ungetrübten Genuss: den Aal vorher entschleimen. Dazu den Aal komplett mit grobkörnigem Meersalz einreiben, 2-3 Minuten einwirken lassen und anschließend das Salz mit dem daran haftenden Schleim gründlich abstreifen.

Fisch ist ein Naturprodukt

Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.

Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.

Erfahren Sie mehr zu unserem Aal in unserer Videodokumentation

Nährwerte pro 100g

Brennwert278kcal,1162KJ
Fett24,5g
davon gesättigte Fette6,13g
Kohlenhydrate-
davon Zucker-
Eiweiß15g
Salz0,16g

Zusatzstoffe

AllergeneFische und daraus gewonnene Erzeugnisse
FangmethodeReusen und Fallen

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch ...

Kundenmeinungen

van Berk

von am 10.01.2022

Ich hatte schon mal eine Lieferung.
Immer wieder gerne.

    Erstklassig!

    von am 16.12.2020

    Es ist jedesmal ein Event, wenn UPS mit den Aalfilets kommt und dann passiert folgendes: Es werden Scheiben vom Dinkelbrot abgeschnitten, getoastet und mit guter Butter bestrichen. Zeitgleich bekommen die Rühreier eine Prise Salz und werden gestockt. Dann kommt das fertige Rührei auf die gebutterte Brotscheibe, darüber ordentlich Schnittlauch und obenauf großzügig die Aalfilets. Das Ganze ca. 2 Minuten in die Microwelle und mit Malzbier servieren. Einfach Göttlich! SO IST DAS EBEN, WENN DIE ZUTATEN VON ALLERBESTER QUALITÄT SIND.

    • 1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Räucheraal 1kg

    von am 08.12.2020

    Der war so gut und lecker und Roch nach Heimat

      Einfach Super

      von am 10.06.2018

      Sehr schnelle Lieferung, der Aal hatte eine sensationelle Qualität, einfach nur lecker

        Aal

        von am 03.08.2017

        Vielen Dank für die super schnelle Lieferung. Der Aal ist einfach unschlagbar lecker.
        Absolut empfehlenswert! Super Qualität

          Ausgezeichnete Aale

          von am 25.07.2016

          meine erste Probebestellung erfolgte im Herbst 2015 und ich erhielt 2 prächtige frische Aale, hervorragend verpackt und von ausgezeichneter Qualität. Ich bin begeistert und werde dort weiter einkaufen!

          • 1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

          Ein Hoch auf diese Leistung

          von am 04.02.2016

          Im vergangenen Jahr habe ich frische Aale bestellt -Spitzenklasse. Alleine die
          frische Konsistenz ließ darauf schließen, dass das Räuchern ein Erfolg werden wird -und ob ! Da ich einige größere Aale geräuchert habe, verwendete ich sie als "Spaltaale" -es war ein voller Erfolg. Einzigartig im Geschmack ! Werde in jedem Fall weiterhin im Fischkaufhaus bestellen.

          • 2 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

          Hervorragend

          von am 13.10.2015

          Ich habe das erste Mal hier bestellt und bin total begeistert.
          Absolute Top-Qualität, Super schnell und zuverlässig geliefert, sichere und tolle Verpackung der Ware. Einfach nur Perfekt ! Ich werde auf jeden Fall wieder bei Euch bestellen. Vielen Dank ;-)

          • 3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

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          Frischer Müritz-Aal

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