- Nur online erhältlich
- Nicht auf Lager
Herkunft des Schnäpels
Die großen Schnäpel werden in unseren Gewässern, dank umfangreicher Besatzmaßnahmen, immer häufiger. Wir Müritzfischer, helfen unseren Fischern an der Ostseeküste beim Besatz mit jungen Schnäpeln. Von eben diesen Fischern bekommen wir dann jedes Jahr von Dezember bis Februar die tollen Ostseeschnäpel.
Die Schnäpel lassen sich hervorragend braten, räuchern oder sogar beizen.
Zubereitungstipp
Die Maräne vor der Zubereitung filetieren, dazu den Kopf abschneiden und den Fisch mit dem Rücken nach unten auf das Brett legen. Nun vom Kopf zum Schwanz mit einem leicht flexiblen Messer das Filet von der Gräte schneiden. Das Messer immer an der Gräte führen.
Fisch ist ein Naturprodukt
Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge von Frischer Ostsee Schnäpel ausgenommen und geschuppt. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.
Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung (Frischer Ostsee Schnäpel ausgenommen und geschuppt) immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.
Frischer Ostsee Schnäpel ausgenommen und geschuppt – jetzt online bestellen und kaufen …
Lateinischer Name
Coregonus lavaretus
Produktzustand
frisch nach Hause geliefert
Herstellungsart
Wildfang
Gewässerart
Salzwasser-Spezialität
Herkunftsort
aus der Ostsee
Fangmethode
Kiemennetze und vergleichbare Netze
Lieferzustand
Die Lieferung erfolgt gut gekühlt.
Verpackungsart
Artikel ist vakuumverpackt.
Temperatur
Bei 2 bis 7°C
Mindesthaltbarkeit
5 Tage
Artikel-Nummer
SKU10500147
Nährwerte pro 100 g
Brennwert
101kcal,421kj
Fett
3,21g
davon gesättigte Fette
0,73g
Kohlenhydrate
-
davon Zucker
-
Eiweiß
17,80g
Salz
0,375g
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Frischer Ostsee Schnäpel ausgenommen und geschuppt
(5,0/5)
Frische und Qualität stehen an erster Stelle. Die Schnäpel werden gefangen und sofort mit Eis gekühlt. Innerhalb kürzester Zeit werden Sie dann für Sie vorbereitet. Wir empfehlen die frischen Schnäpel zum Braten oder zum Räuchern zu verwenden.
AUF EINEN BLICK
GUT ZU WISSEN UND GUT FÜR SIE
FREUT DIE ZÄHNE: OHNE ZUCKERZUSATZ
schnell & einfach zubereiten
17,8 AUF 100 GRAMM HOCHWERTIGE PROTEINE
101 KALORIEN AUF 100 GRAMM
schmeckt perfekt zu Weißwein
Salzwasser-Spezialität
GEPRÜFTE PRODUKTBEWERTUNGEN
Das sagen unsere kunden
Gefragt und beliebt
Bestseller
Regionale Produkte und Fische aus aller Welt – entdecken Sie unsere Bestseller.
Frisches Welsfilet, rotfleischig (ohne Haut)
ab 8,35 €
(27,83 €/kg)
Frisches Lachsfilet (mit Haut)
ab 6,85 €
(34,25 €/kg)
Schwarzer Heilbutt (Mittelstück) – geräuchert
ab 9,85 €
(32,83 €/kg)
