- Nur online erhältlich
- Nicht auf Lager
Herkunft des Dorsches
Aktuell wird unser Dorsch vom Fischer Silvio Mundt vor der atemberaubenden Kulisse der Kreidefelsen auf Rügen gefangen.
Silvio fährt mit seinem Schiff von Sassnitz aus, meist nachts, auf die Ostsee, um uns die Frische der Fische garantieren zu können. An Bord wird der Fisch gleich ausgenommen und vereist, sodass der Fisch knackig frisch bei uns ankommt.
Dorsche sind die Ostsee-Variante des Kabeljaus. Dank einer nachhaltigen Fischerei, konnten sich die Bestände in den letzten Jahren wieder erholen. Das weiße Fleisch ist zart und in der Küche sehr vielseitig einsetzbar.
Zubereitungstipp
Dorsch geräuchert: Dieser eher magere Fisch der Ostseeregion kann frisch geräuchert als Genuss ohne Reue bezeichnet werden.
Fisch ist ein Naturprodukt
Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge von Ostsee-Dorsch (ohne Kopf) – tiefgefroren. Bei Abweichungen berechnen wir Ihnen keinen Aufpreis.
Um Ihnen immer absolute Frische und hohe Qualität unserer Produkte zu garantieren, verarbeiten wir Ihre Bestellung (Ostsee-Dorsch (ohne Kopf) – tiefgefroren) immer tagesfrisch. Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.
Ostsee-Dorsch (ohne Kopf) – tiefgefroren – jetzt online bestellen und kaufen …
Lateinischer Name
Gadus morhua
Produktzustand
frisch nach Hause geliefert
Gewässerart
Salzwasser-Spezialität
Herkunftsort
gefangen im Nordostatlantik, westliche Ostsee
Fangmethode
Schleppnetze
Verpackungsart
Artikel ist vakuumverpackt.
Temperatur
Bei 2 bis 7°C
Mindesthaltbarkeit
5 Tage
Artikel-Nummer
SKU10500127
Nährwerte pro 100 g
Brennwert
77kcal,323kj
Fett
0,7g
davon gesättigte Fette
0,13g
Kohlenhydrate
-
davon Zucker
-
Eiweiß
17,5g
Salz
0,3g
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Ostsee-Dorsch (ohne Kopf) – tiefgefroren
(5,0/5)
Dieser Fisch ist eine Spezialität der Ostseeküste: Man hat die Mischung aus der salzigen Seeluft und dem Räucherduft förmlich in der Nase!
AUF EINEN BLICK
GUT ZU WISSEN UND GUT FÜR SIE
FREUT DIE ZÄHNE: OHNE ZUCKERZUSATZ
schnell & einfach zubereiten
17,5 AUF 100 GRAMM HOCHWERTIGE PROTEINE
77 KALORIEN AUF 100 GRAMM
schmeckt perfekt zu Weißwein
Salzwasser-Spezialität
GEPRÜFTE PRODUKTBEWERTUNGEN
Das sagen unsere kunden
Gefragt und beliebt
Bestseller
Regionale Produkte und Fische aus aller Welt – entdecken Sie unsere Bestseller.
Frisches Gehlsbach-Saiblingsfilet (mit Haut)
ab 5,24 €
(34,95 €/kg)
Frisches Lachsfilet (mit Haut)
ab 6,85 €
(34,25 €/kg)
Frische Forelle – küchenfertig
ab 6,49 €
(16,23 €/kg)
